火龍果 美味又健康

火龍果原產於墨西哥及南美洲，跟現在很火紅的神奇能量-鼠尾草籽一樣產地。這種夜晚開花的仙人掌科植物的果實有幾種不同類型，有些是深紅色的果肉，其他還有白色和黃色。火龍果的味道類似奇異果、梨子及西瓜，這種不尋常的水果所具有的健康益處從增進記憶力到促進人體新陳代謝等皆包括在內。

由於能夠自然降低血糖，火龍果對於糖尿病患者也有好處；火龍果豐富的蛋白質對於促進新陳代謝也有所助益，同時火龍果所含的鈣質還能自然增強牙齒及骨骼。火龍果豐富的纖維質有助解決便秘或排便不規律的問題，甚至還具有天然皮膚保溼的作用。

火龍果以能夠自然促進食慾聞名，對於任何大病初癒之後食慾不振的人是很好的選擇。火龍果是很好的抗氧化物，能夠幫助預防自由基在體內擴散。火龍果也能自然降低膽固醇及高血壓，並且經證實能夠幫助治療呼吸系統感染及氣喘。

除了鈣質之外，火龍果還有許多豐富的營養素，如維生素 C、維生素 B2、胡蘿蔔素、磷、維生素 B1、鐵、蛋白質、維生素 B3、碳水化合物和纖維質。火龍果中的維生素 C 能夠幫助提昇免疫系統，並自然治療瘀傷及割傷；同時火龍果也是自然的解毒劑，因為它能夠幫助人體中和重金屬等有毒物質。

這種好處多多的水果能夠直接食用、製成沙拉、加入手工披薩和榨成果汁，也可以製成果醬及蜜餞。

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